軟法式的一種，可以做甜的或鹹的基底
應用上很廣範
這次我加了蜜紅豆，才有甜甜的味道
不然很像乾糧，哈，吃飽用的
熱量低，很飽口…=..=
目前分類：我吃麵包 (13)
- Jan 29 Sun 2012 14:58
核桃麵包
- Dec 07 Wed 2011 14:09
奶油吐司
吐司的含水量為75%
外脆內軟，有著自然奶油香氣
一個人克掉半條，不是問題
是一款吃不膩的產品
賀呷
- Nov 13 Sun 2011 15:12
蜂蜜吐司
吐司的含水量為71.5%
外脆內軟，聞的到蜂蜜的香氣
是一款相當不錯的產品
賀呷
- Nov 01 Tue 2011 14:47
臘腸佛卡夏
就是它了
以後有開店，一定讓大家吃的到。
這款佛卡夏是設計用來做料理用的，
比如漢堡類、或是披薩類…
原本它是要加明太子，但因為沒有買到明太子
所以只好用別的代替…
不過一樣，賀呷^^
這次有不少新同鞋參加試吃
所以在重新介紹一下歐州麵包的特色：
低糖、低油、低熱量、很有咬勁
- Oct 28 Fri 2011 17:42
脆皮吐司
長時間發酵，所以麵粉熟成佳
香味特別好，吃起來不太韌性而是呈現鬆軟的口感…
啊~~~~~~不會講…
反正賀呷啦，謝謝
=..=
- Oct 28 Fri 2011 17:41
起士餅
長時間發酵，所以麵粉熟成佳
口感韌性但卻不硬好入口…
⋯⋯
啊~~~~~~我不會形容…
吃過的同協幫我說二句，謝謝
=..=
- Oct 19 Wed 2011 15:13
義式臘腸
我們老師說好吃的麵包就是要吃冷的
如果冷掉了還很好吃，那熱的就更讚啦
歐式麵包都有一種特色，低糖、低熱量、很有咬勁
它的後勁很強，慢慢就會上癮…
我覺的我有中毒了…
有吃到的同鞋，給我點意見嘿^^
- Oct 17 Mon 2011 11:54
法式鹹蛋糕
是一款餐前菜…外國人真的很董享受…
感覺有種跨西餐的味道
哈~~~很特別，又好做
賀呷~
- Oct 11 Tue 2011 15:34
胖蛋糕
不是吃了會胖的蛋糕…~"~
胖是台語"麵包"的意思…哈
很久以前有個朋友跟我說…
(我忘了是誰跟我說的，自已舉手…)
挑戰一下，把麵包跟蛋糕加在一起的滋味…
我只能說工具不足…好累
不過味道嘗起來很有趣…
(有說跟沒說一樣…)…哈
- Oct 03 Mon 2011 14:27
核桃乳酪堡
是韓國麵包來的…
不是甜麵包，也不是歐洲麵包…
我也說不上來
反正還不錯吃…哈
- Sep 30 Fri 2011 13:53
牛奶哈司
屬於軟式法國的一種，不加水全用牛奶
奶香味較強，口感很好，適合做成三明治
賀呷~
- Sep 26 Mon 2011 13:38
起士燻雞堡
麵包是歐式麵包，不是甜麵包哦
所以有點咬勁，又不會太硬
賀呷~~~
- Sep 23 Fri 2011 14:32
大叔臉之佛卡夏
好久沒做麵包了
所以先來一個有懶人包之稱的佛卡夏
哈~
這種麵包很有咬勁，會有一口接一口的魔力…
