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最近去買麵包時都不約而同的看到以黑芝麻為主的商品

於是恁北我上網查了一下"黑芝麻"的資料

原來是"概健康"的食材,所以就決定來份黑芝麻蛋糕捲吧

黑芝麻真的好香哦~~~

恁北我以前超不喜歡這個食材,因為感覺它很老氣…又黑嬤嬤的…

不過時代不同了,現在講求養生…

什麼章魚墨、竹碳啦,越原始的東西越是好料…

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這次的蛋糕捲好吃,又很香,沒話說。

 

芝麻﹐又稱胡麻﹐不但是食品﹐可搾油﹐而且也供作藥用。性平、味甘。益腎、補肝、

通乳、養髮、強身體、抗衰老。適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟

、耳鳴耳聾、髮枯髮落、頭髮早白之人食用。適宜婦女產後乳汁缺乏者食用;適宜身體

虛弱、貧血、高血脂症、高血壓病、老年哮喘、肺結核、以及蕁麻疹、習慣性便秘者食

用。白芝麻食用為佳, 黑芝麻則以入藥而最能發揮功效,兩者都有強身滋補的作用。

 


材料:蛋黃、蛋白、細砂糖、低粉、奶油、黑芝麻粉

內餡:鮮奶、奶油、低粉、細砂糖、蛋黃、黑芝麻粉

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埔里王董 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()