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一年一度的中秋節又快到了

所以鳳梨酥又登場了^^

以前好像只有月餅,不過近幾年大家對鳳梨酥的接受度很高

默默的鳳梨酥也成為中秋送禮的好選擇…

今年沒時間上到鳳梨酥的課

經過一年的玩烘焙,對食材、烤箱也認識了一點

所以恁北我決定自已玩看看

雖然烤出來的鳳梨酥不是很漂亮

不過…

超好吃的說,濃濃的奶香味,哈哈哈

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原本內餡只有鳳梨,不過因為蔓越莓還剩一堆

所以就硬加入蔓越莓…

結果很對味,又有口感,好吃

本來鳳梨酥烤出來要回油才好吃

不過恁北我發現,熱熱吃也很好吃說…

不過熱量很高就是了…

 

 

材料:糖粉、全蛋、低粉、高粉、奶油、玉米粉、奶粉

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