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這次去上了一堂名師的課

他本人很低調,不准拍照、不准錄音…所以就通通不提啦

不過他的功力好深厚,整堂課很像我娘在碎碎唸…一樣,超、超詳細的…~~"

這次的蛋糕是法式血統,老實說有點不習慣的口味

好吃,但…味道就是不習慣,加上恁北我又加了蜜核桃,雖然很有口感,但偏甜…

 

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名師的書教的很仔細,讓我進步很多…光是捲的部份就漂亮很多說…

所以接下來,應該會有一系列的蛋糕捲…呵

希望我的家人別吃到肥了一圈…

 

材料:奶油,全蛋、蛋白、細砂糖、杏仁粉、低粉、糖粉

內餡:奶油、蛋黃、細砂糖、水、蘭姆酒、蜜核桃

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埔里王董 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()