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這次的蛋糕捲沒什麼大特色

主要是恁北我在練習控制麵糊的能力吧了

厲害的師傅就是可以讓麵糊愛怎麼樣就怎麼樣…

所以恁北我需要不斷的練習才行^^

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這次的蛋糕捲做的不是很好,在成形時有壓到,所以外表有點醜…

內餡的奶油也偏水,所以有點糊糊的,不美…

所以今天的心情也有點不美麗…想罵三個字…

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側拍的樣子…居然還不錯看~"~

 

 


材料:蛋黃、蛋白、細砂糖、低粉、奶油、草莓粉

內餡:鮮奶油、奶油、蜜紅豆

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埔里王董 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()