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這次要練習的是手指蛋糕…烤出來的外觀應該會看的到一條一條才對
不過恁北我做出來的,不是很明顯…哈
因為它不含油脂,所以在捲的時候很容易斷裂…
但是為什麼恁北我的沒有斷裂呢?
不是因為功力好,而是我的蛋糕其實算是一整片了…~"~,沒地方可以斷…哈
恁北我發現,加了水果的餡…我不愛…覺得不搭…
雖然很清爽,但就是少了"蛋糕"那一味 (那一味?重口味…~"~)
而且我的水果放太多…好難捲…好險沒"出茄"…
材料:蛋黃、蛋白、細砂糖、低粉、杏仁角
內餡:奶油、鮮奶油、細砂糖、奇異果、芒果
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